梅雨真っ只中ですね。お元気ですか？バイオ技術学科講師の清水です。
今日は前回に引き続きバイオ技術学科の1年生の実習内容をお届けします

今日の実習は、未知量のBSAという牛の血清中にあるアルブミンというタンパク質を定量します。さて、定量実験とは
化学分析では、定性実験と定量実験の二つに大きく分かれます。まず定性実験とはどのような性質の物質が含まれているのか？ということを調べます。定量とは、ある物質がどのくらいの量で含まれているかを調べます。

今回は、BSAタンパク質の濃度を測定しました。
まだまだ慣れていないマイクロピペットを使って慎重に、けれど素早く試薬を加えていきます。最後にタンパク質と反応すると青く発色する試薬を加え、吸光度を測定します。結果は...
上段のウェル(試薬が入っている穴のことです)から下段にかけてきれいにグラデーションになっていますねきれいな検量線が引けました。これを元に未知量のタンパク質の濃度を決定していきます。まずまずの様ですね。1年生のみなさん何度も繰り返してテクニックを身につけていきましょうね

お久しぶりです。約1週間ぶりの登場バイオ学科講師の清水です
今日はこの春入学した新入生の様子をお知らせします
右の写真は入学式の様子です。みんな緊張した面持ちですね。3年後みんなはどんな風に成長するんでしょうね。同じくこの3月に卒業生を送り出した清水としては感慨深いものがあります

1年生も学校に慣れて、いよいよ本格的な実習のスタート
今日は、化学実験の基礎である『中和滴定による酸性物質の測定』に挑戦

濃度未知の酸性物質を含む水溶液にアルカリ性であるNaOH(水酸化ナトリウム)を加えていきますこのとき、当量点に相当するpH近傍で変色を示す指示薬を加えておきます。今回はメチルオレンジという指示薬です。

始めのうちは酸性を示しますが、NaOH量が増えると反応が進み、pHの変色に伴い指示薬の色も変化します。

この変色を利用して滴定の終点(当量点)を決定終点までに要した塩基の体積と濃度から、酸性物質の濃度を計算により決定します。

さて、濃度未知の水溶液の濃度は測定できたかな？白川さん？
(白川)はい、きっちり測定できました今回は繰り返し実験を行いました。ばらつきも少なかったので、次回は食酢の濃度の測定にチャレンジです。

こんにちは一週間ぶりの清水です。
今日は先週に引き続きバイオ学科2年の尾崎さんに「バイオリアクターを使ったお酒づくり実習」の様子をリポートしてもらいます。それでは、尾崎さんよろしくね

まず最初に、先週の水曜に作成したお酒の結果報告
ちゃんとお酒できてるかなぁ〜。。。。と、不安を抱きつつも金曜日に確認しました。
クンクン匂いをかいでみると「おぉ〜お酒のニオイがする〜」
アルコールチェッカーで確認しても、ちゃんとアルコール反応が出ましたよ


そして、更にバイオリアクターは（前回のツブツブ）何度でも使用できるので、確認のため、もう一度
清涼飲料水を加えて数日後に確認してみると？？　
おぉ〜ハイバッチリ二度目のお酒ができましたバッチグゥ〜

ちなみに尾崎、家で最近市場に出てきた第３のビールを飲んでみたところ、実習で作成したアルコールと、そっくりな味がして感動でした
写真は同級生の井上君が撮影してくれたよ


あっ実習を終えた先輩の北浦さん
北浦さんは就職内定者第一号
さっそく内定インタビューをしてみましょう。詳しい内容はまた　来週

こんにちは。バイオ学科講師の清水です。今日は学生さんに日頃の実習をレポートしてもらいました。
はじめましてバイオ学科２年生の尾崎です。
今日は２年生の実習で【お酒】をつくってます。

えッバイオなのに、お酒をつくるのって思いませんか？？

最近ニュースで騒がれているバイオエタノールは　もちろん、その名の通りバイオの技術を駆使して誕生した産物です。

まず最初に「バイオリアクター」をつくります。

つくりかたは簡単
海草のネバネバ成分のアルギン酸ナトリウムと、パンを作るのにかかせないイースト菌を混ぜちゃいます。
それを塩化カルシウム溶液に　ポタポタすると　あら不思議ツブツブができます。
みなさんご存知？？　人口イクラと同じつくりかたで【バイオリアクター】のできあがり

そのツブツブを、砂糖水と市販されている清涼飲料水に加えます。
お酒ができるかな　明日が楽しみ　　報告をお楽しみに

　みなさんはじめまして！
バイオ技術学科で講師をしている清水です。
今日は、ホントは内緒なんだけどバイオ技術学科
の実習を教えるネ。
　バイオの２年生は、今ヨーグルトの住人を
探索しているよ。発見!!ミクロの世界に驚きながら
ヨーグルトの住人を探しあてたよ。わかるかな
実はこの画像某○○レヨーグルトの住人の写真なんです。


住人を確認したい人、興味のある人はぜひ遊びに来てくださいね。次回は5/25(Sun)に体験授業を行います。