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バイオ
【分析】身近な飲み物の成分アナライズ(^_-)-☆
みなさんこんにちは!
バイオ学科・バイオ技術学科
担当の野藤です
2月14日に開催したオープンキャンパスの様子をご紹介します
今回の体験内容は
【身近な飲み物の成分分析
】
を行いました☆彡
分析するのは皆さんもよく飲んでいる飲料水です
タンパク質
や
糖分
を分析していきました♪
左から
紅茶、ミルクティー、カルピス、オレンジジュース、緑茶
特茶、カフェラテ、コーラ、モンスター、レッドブル
の計10個
各自好きなものを選んで分析をしていきましょう
まずはタンパク質から分析していきましょう
96ウェルプレートという穴が開いているプレートに
調べる飲料水を入れ特別な試薬を入れます
飲料水によって試薬に反応した
色が濃かったり薄かったりします
目でも違いがわかりますが
マイクロプレートリーダー
を使って
データを出し、違いを正確に測っていきます
糖分も同じく特別な試薬を入れ
湯せんで少し温めると反応が出ます
こちらもタンパク質と同じく、
含まれている量が多いほど
見た目の色も濃くなります
ちなみに写真はストレートティーです
あまり甘く感じないのに意外にも濃い色ですね
💦
色が変わる反応で見て楽しい
操作して楽しい体験でした(^_-)-☆
まさかあの飲み物が糖分だらけだったなんて…
と驚きも一つの経験ですね
コロナ渦ですが感染対策を十分に行って
開催してますので皆さんの参加をお待ちしてます!
obmのバイオ学
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0120-68-3125
DATE:2/17(水)
By 野藤
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